Cette fois, j’ai examiné la consommation d’insectes☀️☀️
À l’avenir, alors que la population mondiale augmente, des problèmes alimentaires surgiront. L’élevage de bovins pour le bétail contribuera également aux émissions de méthane, un problème que l’humanité devra affronter. Une solution potentielle est de manger des insectes🐞🐜!!👍👍 Ce mouvement commence à gagner du terrain dans le monde entier✨✨
Des pays comme la Thaïlande 🇹🇭, le Cambodge 🇰🇭, le Mexique 🇲🇽 et le Ghana 🇬🇭 ont des cultures où manger des insectes fait partie de la vie quotidienne. Dans la préfecture de Nagano au Japon 🇯🇵, les gens mangent des sauterelles et des abeilles depuis environ 1600. En Corée 🇰🇷 et en Chine, les grillons et les vers à soie ont également été consommés. Aux États-Unis 🇺🇸, certaines personnes font frire et mangent des cigales lors des années d’émergence massive✨✨
En regardant le monde, l’humanité a une longue histoire de consommation d’insectes, particulièrement dans les régions montagneuses où ils servaient de source de protéines☀️☀️
Cependant, la culture de manger des insectes n’a pas pris racine dans les zones urbaines, et de nombreux jeunes trouvent l’apparence des insectes peu appétissante😂. Que ce soit ou non de manger des insectes à l’avenir est un choix personnel, mais cette fois, je vais expliquer les avantages de manger des insectes✨✨
Tout d’abord, en termes de nutrition, les insectes sont riches en protéines animales, comparables au bœuf et au poisson. Ils contiennent également des acides aminés essentiels, des fibres alimentaires, des vitamines et des minéraux. Les larves, en particulier, sont riches en graisses et en glucides (fructose), ce qui en fait un super aliment✨✨
Actuellement, les grillons 🦗 sont les insectes comestibles les plus populaires dans le monde. Ils ont une haute efficacité alimentaire, des taux de reproduction élevés et des cycles de vie courts. Cela signifie qu’ils nécessitent moins d’eau et de terres que le bétail traditionnel et produisent moins de gaz à effet de serre qui contribuent au réchauffement climatique. De nombreuses entreprises alimentaires d’insectes développent des produits à base de grillons✨✨
Les vers de farine jaunes et les grillons domestiques, en particulier, sont signalés pour avoir des effets antihypertenseurs, anti-inflammatoires, antibactériens et immunomodulateurs, avec deux fois la capacité antioxydante de l’huile d’olive✨✨
De plus, des expériences ont montré que la poudre de larves (monitor theobrio) administrée quotidiennement à des souris a entraîné une prise de poids et une réduction de la graisse viscérale. La poudre de larves de vers à soie administrée à des mouches a prolongé leur durée de vie😂😂✨✨
Comme vous pouvez le voir, les aliments à base d’insectes sont riches en excellents nutriments. Actuellement, en 2024, les pays ayant le plus grand nombre d’entreprises alimentaires d’insectes sont le Japon 🇯🇵, les États-Unis 🇺🇸 et l’Europe 🇪🇺. D’ici 2050, on estime que 50% de la population mondiale consommera des aliments à base d’insectes. On s’attend à ce que davantage d’entreprises alimentaires d’insectes émergent en Europe, en Australie, en Asie et en Amérique✨✨
Cependant, les aliments à base d’insectes présentent également des inconvénients. Parmi les problèmes figurent les bactéries, les micro-organismes, les pesticides, les métaux lourds et les mycotoxines que les insectes peuvent transporter. Il existe des insectes capables de transmettre des agents pathogènes!!😱😱
En effet, il est connu que les vers de farine jaunes ont souvent des moisissures et que les sauterelles peuvent porter E. coli et Salmonella. Ainsi, divers virus peuvent être présents sur les insectes. Cependant, des expériences ont montré que les processus de cuisson tels que la cuisson à la vapeur, la cuisson au four et la friture réduisent E. coli et Salmonella. La friture, en particulier, était la plus efficace pour réduire les virus, suggérant que les aliments à base d’insectes bien cuits ne posent aucun problème✨✨
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) rapporte que les méthodes d’élevage et de transformation des insectes peuvent poser des risques pour les humains, mais ces risques sont inférieurs à ceux du bétail traditionnel (vaches, oiseaux, cochons) et des plantes. Il sera crucial d’améliorer les techniques d’élevage et de transformation pour réduire ces risques✨✨
En Europe et aux États-Unis, il est interdit de collecter des insectes sauvages pour la consommation humaine. À la place, on utilise des insectes élevés en ferme, qui sont moins susceptibles d’être contaminés par des métaux lourds et des pesticides. Cependant, les métaux lourds peuvent encore s’accumuler chez les insectes à travers le sol et les plantes qu’ils consomment. Des recherches en Afrique du Sud 🇿🇦 ont révélé des niveaux élevés de cadmium, de plomb et de manganèse dans les vers mopane. De même, des papillons de nuit et des sauterelles en Chine 🇨🇳 ont été trouvés contenant du mercure, du cadmium et du plomb.
À l’avenir, il sera important de revoir les techniques de traitement et les environnements d’élevage pour fournir des aliments à base d’insectes plus sûrs. D’ici 2050, il est prévu que 50% des gens mangeront des aliments à base d’insectes, donc vous pourriez aussi en manger dans un avenir proche😂😂✨✨
Qu’en pensez-vous??✨✨
Cette fois, j’ai examiné les aliments à base d’insectes. J’ai personnellement essayé et c’était assez savoureux✨✨
À l’avenir, non seulement les aliments à base d’insectes mais aussi la viande cultivée en laboratoire🥩 et les protéines issues du soja et des légumes deviendront plus courants. La décision de manger ou non des insectes appartient à chaque individu✨✨
Merci de m’avoir lu☀️☀️
[Mes recommandations scientifiques]
Je vais vous présenter des aliments et des articles de santé avec des preuves scientifiques que j’utilise également régulièrement !!
(Série California Gold Nutrition)
California Gold Nutrition est une marque mondialement connue pour ses suppléments biologiques vendus par iHerb. Elle subit des tests stricts appelés “I Tested” et est rigoureusement contrôlée par des organismes tiers pour les métaux lourds et les substances nocives, ce qui en fait la marque de suppléments la plus forte.
[California Gold Nutrition. Protéine Isolat de Lactosérum Saveur Vanille]
Cet isolat contient une grande quantité de protéines et peu d’impuretés, sans lactose ni caséine.
[California Gold Nutrition. Protéine Isolat de Lactosérum Saveur Chocolat Noir]
Cet isolat contient une grande quantité de protéines et peu d’impuretés, sans lactose ni caséine.
[California Gold Nutrition. Protéine Isolat de Lactosérum Saveur Vanille aux Baies]
Cet isolat contient une grande quantité de protéines et peu d’impuretés, sans lactose ni caséine.
[California Gold Nutrition. Protéine Végétalienne de Soja Saveur Vanille]
Cet isolat contient une grande quantité de protéines et peu d’impuretés, sans lactose ni caséine.
[California Gold Nutrition. Protéine Végétalienne de Soja Saveur Cannelle]
Cet isolat contient une grande quantité de protéines et peu d’impuretés, sans lactose ni caséine.
(Suppléments)
[NOW Sports Créatine Monohydrate]
NOW, qui réalise des tests anti-dopage, propose ce supplément de créatine qui aide à développer les muscles et à améliorer les performances athlétiques, ce qui en fait le supplément ultime pour l’entraînement.
[California Gold Nutrition. Zinc]
C’est le seul nutriment qui est la source de plus de 200 enzymes dans le corps humain.
[California Gold Nutrition. Vitamine D3 + Vitamine K2]
Cette vitamine magique est efficace contre l’ostéoporose et la dépression. La vitamine K2 est efficace pour augmenter la densité osseuse.
[Rhodiola]
Également connue sous le nom de Rhodiola Rosea, c’est le supplément ultime pour la santé mentale qui aide à réduire le stress mental.
[L-Théanine]
Un supplément de sommeil qui améliore la qualité du sommeil.
[California Gold Nutrition. Probiotiques]
Avec 30 milliards d’UFC, c’est le supplément probiotique ultime qui améliore la santé intestinale, censée contrôler le cerveau.
(Huiles)
[Huile d’Olive Extra Vierge. Almenara. Fabriquée en Espagne 🇪🇸]
Cette huile d’olive extra vierge espagnole a remporté la médaille d’or deux années consécutives (2022-2023) au concours international d’huile d’olive (Olive Japan🇯🇵). L’Espagne a le plus de médailles d’or dans le concours Olive Japan.
[Huile d’Olive Extra Vierge. Perth. Fabriquée en Australie 🇦🇺]
Cette huile d’olive extra vierge australienne a remporté la médaille d’argent au concours Olive Japan 2023.
[Huile de Coco Extra Vierge]
Les acides gras à chaîne courte de l’huile de coco fournissent une énergie instantanée au cerveau et au corps. Recommandé à ajouter au café avant l’exercice matinal.
(Articles quotidiens)
[California Gold Nutrition. Poudre de Cacao]
La théobromine, les flavonoïdes et les polyphénols dans le cacao éliminent les radicaux libres, qui sont la cause du cancer. Bien que le cacao contienne des métaux lourds nocifs, California Gold Nutrition est l’une des rares marques à vérifier la présence de métaux lourds.
[Café Geisha de la Ferme Saza. Fabriqué au Panama 🇵🇦]
Le café Geisha du Panama est le café de la plus haute qualité au monde. Le café a de nombreux avantages pour la santé scientifiquement prouvés et est un incontournable pour la santé.
[Natio]
Un purificateur d’eau en bouteille développé en collaboration avec Toklas Co. au Japon et l’Université de Shinshu, contenant du titanate de sodium et du charbon actif. Il élimine jusqu’à 80 % du plomb (métaux lourds) de l’eau du robinet, ce qui peut provoquer des troubles cognitifs.
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